滋賀の発酵と美術館

□取材、執筆

『SAVVY』の滋賀特集で、ハッピー太郎さん、クラフトミードの醸造を始めようとしている「ANTELOPE」、５つの美術館（大津市歴史博物館／琵琶湖博物館／丸小船の館／NO-MA／滋賀県立美術館）を取材しました。